Husmandskost Januar 2024

 

Onsdag 10 januar

Bagt laks med crèmet risotto, fennikel, urter og kapers

Chokolademousse med skum og knas

 

Onsdag 17 januar

Glaseret skinke med flødekartofler og dampende grøntsager

Lun æble crumble med pisket cremefraiche

 

Onsdag 24 januar

Braiserede spoleben med grov mos med urter og sauteret grønt

Panna cotta med mango og crumble

 

Onsdag 31 januar

Helstegt oksefilet med pomfritter, bearnaise og lille side salat

Citrontærte med brændt marengs

155,00 pr. person for hovedretten og 55,00 for desserten