Husmandskost i maj 2023
Onsdag 3. maj
Ovnbagt laks med beurre blanc, kål i variation og små kartofler.
Rabarber trifli med creme, knas og brændt chokolade.
Onsdag 10. maj
Glaseret kamben med BBQ, hertil serveres kålsalat og råstegte kartofler.
Citronfromage med flødeskum og crunch.
Onsdag 17. maj
Helstegt kalv med bagte rodfrugter, hertil pommes souffle og svampesauce.
Panna cotta med bær og knas.
Onsdag 24. maj
Braiseret svinekam serveret med sauterede grøntsager, rødvinssauce og kartofler.
Æblekage med crumble og bagte nødder.
Onsdag 31. maj
Øl braiseret svinekæber med sauce, urter og grov kartoffelmos med krydderurter.
Rabarber og jordbær kompot med citronfløde og makroner.
