Husmandskost oktober 2024

Husmandskost oktober 2024

Onsdag d. 2. oktober

Kulmule med muslingefumé monteret med stenbiderrogn, blomkåls puré og små kartofler med urter

Citronfromage med flødeskum

 Udsolgt

 

 

Onsdag d. 9. oktober

Herregårdsbøf serveret med ærter, grove pommes fritter og bearnaise

Gammel dags æblekage med makroner og flødeskum

Onsdag d. 16. oktober

Lammeculotte med bagte beder, smagt til med hvidløg og timian, serveret med lammesky og pommes rissolle

Chokolademousse med flødeskum og crunch

 Onsdag d. 23. oktober

Kogt skinke med gulerødder, flødekartofler og sennep

Chokolade fondant med vaniljeis og chokolade knas

 Onsdag d. 30. oktober

Grydestegt kylling med hjemmelavet agurkesalat, rabarberkompot, sky og kartofler

Chokolademousse med creme og crunch